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Moulin à Vent, appellation au cœur des crus du Beaujolais, issue du cépage Gamay, amenant des vins de caractère soulignés d’une incroyable fraîcheur amenée par les notes de fruits rouges acidulés
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| Catégorie | Rouge |
|---|---|
| Origine | Beaujolais |
| Indication géographique | Appellation d'Origine Controlée Moulin à Vent |
| Encépagement | Gamay |
| Producteur | Célia et David Large |
| Domaine | Célia et David Large – Le Clerjon – 69640 Montmelas |
| Garde | A boire ou à garder 6 ans |
| Millésime | 2019 |
| Volume (cl) | 75 |
| Alcool % vol. | 13 |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Prix par litre €/l | 40 |
Le Moulin à Vent de Célia et David Large est un jus de gamay, qui reflète la macération carbonique de grande précision. Ce vin juteux, aux notes de fruits rouges acidulés est tout de même soutenue de tanins poudreux et velouté faisant de lui le meilleur allié d’une cuisine réconfortante et franche ! à consommer dès aujourd’hui mais détient un potentiel de garde intéressant.
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