Vacqueyras AOP

Description

Le domaine est situé dans le village de Vacqueyras, au nord du Vaucluse. Martine et Christian Vache ont créé le domaine en 1987 grâce au rassemblement des vignes familiales. 20 ans plus tard Damien leur fils les a rejoints.

Galéjade est un vin blanc généreux, qui s’accordera à merveille avec la cuisine méditerranéenne, les poisson gras tel que le saumon mais aussi avec un plateau de fromages divers et variés. La Roussanne constituant 50% de l’assemblage, s’épanouit d’arômes de fruits à noyaux, la pêche jaune, l’abricot. Le reste est complété de Clairette et de Grenache blanc, apportant douceur et fraîcheur. A déguster dès maintenant jusqu’à 7 ans de garde voir plus !