J’organise de façon ludique des ateliers dégustation à Lille, distillant à mes hôtes les secrets des vignobles ou des distilleries, les méthodes utilisées par les professionnels, les gestes pour déguster et les mots pour en parler.
Le ton et l’ambiance de ces soirées permettent de décontracter le rituel de la dégustation et de décloisonner les savoirs. Il ne s’agit en aucun cas d’être dans la démonstration, mais au contraire dans le plaisir, le partage et l’émotion.