Fleurie AOP

21,00

Ne “Gamay” dire jamais à Karim Vionnet.

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UGS : VIOFLE Catégorie :

Informations complémentaires

Catégorie

Rouge

Indication géographique

Appellation d'Origine Controlée Fleurie

Domaine

Karim Vionnet 988 route de Morgon 69910 VILLIE-MORGON

Producteur

Karim Vionnet

Encépagement

Gamay

Millésime

2020

Garde

A boire ou à garder 6 ans

Origine

Beaujolais

Alcool % vol.

13

Volume (cl)

75

Allergènes

Contient des sulfites

Prix par litre €/l28

Description

L’appellation possède une géographie particulière. Elle est adossée à une chaîne de crêtes : Fût d’Avenas, Col de Durbize, Col des Labourons, Pic Raymont. La colline de la Madone surplombe l’appellation et offre un panorama imprenable sur l’ensemble du vignoble. Elle s’étend uniquement sur la commune éponyme et doit son nom à un légionnaire romain.

Les vignes du Fleurie de Karim Vionnet proviennent d’une parcelle de 1 hectare située de l’autre côté de la Madone. Des vignes de 45-50 ans principalement sur granits décomposés (érosion de Chiroubles). A 300 mètres d’altitude, exposition sud/sud-est. Culture de la vigne entièrement naturelle (biologique non certifié). Aucun recours à des produits phytosanitaires, pesticides et autres, entretient de la vie organique comme priorité de valorisation du terroir. Vinification en levures indigènes, élevage de 9 mois en barrique, très faible usage de sulfites.