Description
Les arômes ne sont pas avares de pain grillé et de noisette. Le style de Delphine Boulard est parfaitement représenté par cette cuvée. Les Murgiers est composée de 75% de pinot meunier, 20% de chardonnay et 5% de pinot noir. Une sensation tactile dense, riche, veloutée, presque crémeuse, rappelant des notes de tarte aux pommes chaude. La finale est parfaitement équilibrée. Elle est marquée par une grande finesse de l’effervescence. Les bulles sont dynamiques. L’absence de dosage en sucre et sa terminaison saline, le dotent d’une fraîcheur et d’une tension remarquables.
