Description
Le trio merlot, cabernet-sauvignon et cabernet-franc fait des étincelles sous la houlette de Vincent Alexis. Mi élevé en vieux fûts et en cuve inox pendant 1 ans, la mise en bouteille est ensuite effectuée sans collage ni filtration.
Bouche fondante, charnue, fruitée et raffinée, offrant beaucoup de charme et caressant sans cesse le palais. Doté d’un caractère néanmoins affirmé, ce savoureux rouge du Sud-Ouest subtilement tannique est apte à tenir dans le temps ou prêt dès maintenant à magnifier la venaison, un magret de canard ou un fondant au chocolat.
