Pécharmant AOP

13,20

Fondant, riche et charnu, le palais révèle une structure étoffée que soutiennent des tanins élégants et fondus.

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UGS : BARPEC Catégorie :

Informations complémentaires

Indication géographique

Appellation d'Origine Protégée Pécharmant

Catégorie

Rouge

Alcool % vol.

13

Domaine

Vincent Alexis 24240 Pomport

Encépagement

Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot

Millésime

2021

Origine

Sud-Ouest

Producteur

Domaine Barouillet

Volume (cl)

75

Allergènes

Contient des sulfites

Prix par litre €/l17.6

Description

Le trio merlot, cabernet-sauvignon et cabernet-franc fait des étincelles sous la houlette de Vincent Alexis. Mi élevé en vieux fûts et en cuve inox pendant 1 ans, la mise en bouteille est ensuite effectuée sans collage ni filtration.

Bouche fondante, charnue, fruitée et raffinée, offrant beaucoup de charme et caressant sans cesse le palais. Doté d’un caractère néanmoins affirmé, ce savoureux rouge du Sud-Ouest subtilement tannique est apte à tenir dans le temps ou prêt dès maintenant à magnifier la venaison, un magret de canard ou un fondant au chocolat.