Cotolhain Chardonnay

Description

Après avoir conquis les sommets du terril d’Haillicourt, l’intrépide équipe des Vins Audacieux présentent leurs deux nouvelles  créations tout droit venues du Pas-de-Calais.

Plantées sur le coteau du Parc d’Olhain, ces vignes de Chardonnay donne naissance à un vin tout en équilibre : minérale à souhait pour une bouche généreuse aux parfums de fruits à chair jaune et d’agrume,  sublimée par un élevage en fût bourguignon.

Précisons que les bouteilles de Cotolhain sont des bouteilles de réemploi, triées, lavées et reconditionnées par Hautlaconsigne, une entreprise du nord.

L’autre cuvée du Cotolhain, c’est un 100% Pinot gris a découvrir ici.