Cuvée Victor Depaz

37,00

Jolie réalisation, au bouquet boisé et exotique, oscillant entre une approche classique et des parfums très attachants.

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UGS : DEPCUVVICDEP Catégorie :

Informations complémentaires

Catégorie

Rhum agricole

Origine

France

Indication géographique

Appellation d'Origine Protégée Martinique

Domaine

Depaz, Plantation de la Montagne Pelée, Saint-Pierre 97250, Martinique

Producteur

Depaz

Alcool % vol.

40

Volume (cl)

70

Prix par litre €/l52.86

Description

Depaz est une des plus petites distilleries de Martinique. Nichée aux pieds de la Montagne Pelé, elle cultive ses cannes à sucre sur un magnifique terroir volcanique.

L’artisanat y est de mise. La distillation et l’activation des moulins servant à broyer les cannes se font grâce à une ancienne machine à vapeur.

La Cuvée Victor Depaz est le résultat d’un assemblage de rhums ayant vieilli au minimum 3 ans dans des petits tonneaux de chêne américain.

Ainsi les fûts influencent considérablement leur contenu. A la dégustation on retrouve les notes d’élevage, axées sur le poivre, la vanille, la noix de coco.

L’aération confère à l’ensemble des notes de fruits de la passion. Les tanins sont léger et goûteux, escorté par ce boisé judicieux et adapté.