Description
On raffole des vins de Sophie Martin pour leur rondeur, leur générosité. Très ouvert, avec un nez de mûre et de groseille, celui-ci entre en bouche avec beaucoup de gourmandise. Se découvrent alors des arômes de fruits compotés, de baies rouges, de baies noires, de vanille et de réglisse. Élevé 12 mois en barriques, il déploie des tanins mûrs, savoureux, pleins et séveux. C’est une belle bouteille élégante, composé à 60% de merlot et 40% de cabernet sauvignon. Peut être bue dès maintenant ou gardée 5 années.
