Karaté Caaaaaaat

Description

Ce vin est un « quatre-mains ». Il a été créé par Christophe Kaczmarek et Michel Maestrojuan  vigneron du Domaine Entras, au cœur des Côtes de Gascogne. Michel représente la 3ème génération de vignerons sur ce joli domaine de 30 hectares. En 2020, ils réussissent à convertir tout le domaine en Agriculture Biologique. Christophe est un fou de vin qui a créé la collection Caaaaaaat afin de créer des vins accessibles, bons, drôles, en accord avec ses valeurs que nous résumerons en un mot : respect.

Les vins sont vinifiés, assemblés, mis en bouteille et conditionnés au domaine. De la vigne au chai, tout est fait dans le but de respecter le vivant, régénérer les sols, favoriser la biodiversité. Ici, tout est fait sans intrant œnologique.

Ce vin est ni collé, ni filtré. C’est un vin dit « nature ».